La mission di Obiettivo Bar è contribuire al miglioramento dei bar italiani creando la più grande community del settore e diventando il punto di riferimento della formazione imprenditoriale.
Cos'è OBIETTIVO BAR?
Siamo un Team di persone impegnate a supportare titolari e gestori di bar a superare le proprie sfide e raggiungere i loro obiettivi.
Siamo determinati ad aprire nuove strade
per sviluppare nuove competenze e valorizzare i talenti.
Risolviamo problemi e miglioriamo i tuoi risultati.
Perché quello che hai fatto fino ad oggi non funziona più?
È in atto la crisi più profonda della nostra vita che sta condizionando il nostro modo di lavorare e le finanze.
Rimanere ancorati alle abitudini non ci permetterà di evolverci e di migliorare e far crescere la nostra attività.
Cosa possiamo fare insieme?
Riuscire a far sopravvivere il nostro bar in questo periodo non è affatto semplice. Lo sappiamo bene. Quando hai aperto sognavi ben altro, puntavi tutto sulla tua competenza professionale e sulla tua passione. Ti sentivi carico, motivato e pronto a spaccare il mondo.
Poi sono arrivati il lock down, lo smart working, le limitazioni di circolazione ed infine i colori delle regioni. Gli incassi hanno iniziato a diminuire sempre di più, mentre i costi fissi erano invariati ed i ristori troppo pochi.
Anche la tua motivazione è scesa sotto la suola delle scarpe e alla fine tutto quello che era il tuo sogno, si è trasformato in un incubo.
Insieme lavoreremo sulle 4 aree fondamentali per far rivivere il tuo sogno.
MINDSET
Il giusto approccio alla gestione del bar, per osservare con occhi nuovi i vari aspetti che la compongono, riuscendo ad individuare opportunità per il miglioramento del business.
STRUMENTI OPERATIVI
I segreti usati dalla grandi aziende multinazionali per gestire l’attività anche senza essere sempre presenti e indicazioni pratiche su come metterle in pratica fin da subito.
GESTIONE ECONOMICA
Come redigere il conto economico del tuo locale, quali sono le voci di costo che devi avere sempre sotto controllo, come realizzare un budget previsionale e rispettarlo.
MARKETING
Le migliori strategie di marketing
off-line ed on-line, per valorizzare il tuo brand ed attrarre più clienti nel tuo locale.
Come rendere profittevole il tuo bar?
Non parliamo di formule magiche, ma di un metodo per aumentare il valore del tuo bar e far crescere gli utili. Soprattutto in momenti di crisi, è necessario mettersi in gioco ed acquisire nuove competenze per dominare il destino della nostra attività.
Se vuoi sapere come fare, non aspettare!
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CHI SIAMO
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Dagli ultimi anni dell’università in Marketing e Comunicazione, ho desiderato specializzarmi nella ristorazione e nel mondo del food retail.
Ho lavorato per importanti brand nazionali e internazionali gestendo come Marketing Manager lo sviluppo di piani marketing sempre più complessi e raggiungendo risultati di successo.
In questo percorso formativo metto in pratica tutte le mie conoscenze ed esperienze con titolari e gestori di bar.
Ho lavorato per importanti brand nazionali e internazionali gestendo come Marketing Manager lo sviluppo di piani marketing sempre più complessi e raggiungendo risultati di successo.
In questo percorso formativo metto in pratica tutte le mie conoscenze ed esperienze con titolari e gestori di bar.
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Avevo 19 anni quando ho calpestato per la prima volta la pedana di un bar e da quel momento è diventata la mia vita.
Dopo gli anni della gavetta, ho avuto il mio primo incarico da “Direttore” a soli 22 anni: 40 dipendenti ed una cifra d’affari annua di quasi 5 milioni di euro sono stati la mia prima grande sfida, ma certamente non l’ultima.
L’esperienza imprenditoriale mi ha successivamente portato a capire le difficoltà che vive il titolare di un bar.
Dopo gli anni della gavetta, ho avuto il mio primo incarico da “Direttore” a soli 22 anni: 40 dipendenti ed una cifra d’affari annua di quasi 5 milioni di euro sono stati la mia prima grande sfida, ma certamente non l’ultima.
L’esperienza imprenditoriale mi ha successivamente portato a capire le difficoltà che vive il titolare di un bar.
