C’è un concetto che è cruciale per il successo del tuo locale: il posizionamento. Tutto parte da una semplice domanda: perché un cliente dovrebbe scegliere proprio il tuo bar, anziché quelli della concorrenza? Vediamo insieme come rispondere a questa domanda attraverso la differenziazione e la definizione di un brand unico.

Cos’è il Posizionamento?

Il posizionamento è il modo in cui il tuo bar viene percepito dai clienti rispetto ai concorrenti. È fondamentale rispondere alla domanda: “Perché un cliente dovrebbe scegliere proprio il tuo bar, anziché quelli della concorrenza?” Questa risposta non dovrebbe essere generica, ma precisa e unica.

Differenziazione e Brand

Per rispondere efficacemente, è importante capire il concetto di differenziazione. La differenziazione è ciò che rende il tuo bar unico e distinto dai concorrenti. Questo può riguardare vari aspetti: l’atmosfera del locale, la qualità del cibo e delle bevande, il servizio clienti, gli eventi speciali, e molto altro.

Costruire il Tuo Brand

Il brand del tuo bar è l’insieme di percezioni, emozioni e associazioni che i clienti hanno quando pensano al tuo locale. Un brand forte si costruisce attraverso la coerenza e l’autenticità. Ogni aspetto del tuo bar, dal logo al modo in cui il personale interagisce con i clienti, deve riflettere il tuo brand.

Brand Positioning Statement di Marco De Veglia

Per definire il posizionamento del tuo bar, puoi utilizzare il metodo del Brand Positioning Statement di Marco De Veglia. Questo metodo ti aiuta a creare una dichiarazione chiara e concisa che definisce il posizionamento del tuo bar. Ecco come fare:

  1. Target Audience (Pubblico Target): Chi sono i tuoi clienti ideali? Descrivi il tuo pubblico target in modo specifico.
  2. Market Definition (Definizione del Mercato): Qual è il mercato in cui operi? Definisci chiaramente il settore del tuo bar.
  3. Brand Promise (Promessa del Brand): Qual è la promessa unica che fai ai tuoi clienti? Questa promessa deve rispondere alla domanda “perché dovrebbero scegliere il tuo bar?”.
  4. Reason to Believe (Motivo per Credere): Quali sono le prove o le ragioni che supportano la tua promessa? Può essere la qualità dei tuoi ingredienti, l’esperienza del personale, le recensioni dei clienti, ecc.

Esempio di Brand Positioning Statement

Ecco un esempio di come potrebbe essere un Brand Positioning Statement per un bar:

Per gli amanti del caffè artigianale (Target Audience), il nostro bar nel centro storico (Market Definition) offre un’esperienza unica e autentica (Brand Promise) grazie all’uso di chicchi di caffè selezionati e tostati localmente (Reason to Believe).

Applicare il Brand Positioning al Tuo Bar

Una volta definito il tuo Brand Positioning Statement, applicalo a tutti gli aspetti del tuo bar. Assicurati che ogni elemento del tuo marketing, dall’arredamento alla pubblicità, rifletta il posizionamento che hai scelto. Questo non solo rafforzerà la tua identità di brand, ma attirerà anche i clienti giusti, quelli che apprezzano veramente ciò che offri.

Conclusione

Il posizionamento e la differenziazione sono essenziali per il successo del tuo bar. Definendo chiaramente il tuo Brand Positioning Statement, puoi distinguerti dalla concorrenza e creare un legame forte con i tuoi clienti. Non dimenticare di essere coerente e autentico in ogni aspetto del tuo business.