Innanzitutto è un modo per farci conoscere e riconoscere prima che le persone mettano piede nel nostro locale, in questo modo chiunque arrivi sul nostro sito, pagina Facebook o Instagram può farsi un idea di che cosa troverà all’interno, quindi menù, tipo di ambienti, specialità e anche il personale.
Un altro motivo importante è la possibilità di tenerci in contatto con i nostri clienti, è vero che magari abbiamo tanta clientela di passaggio, ma sicuramente abbiamo anche dei clienti abituali a cui magari interessa sapere quali sono le ultime novità del nostro bar, se abbiamo cambiato il menù o se organizziamo degli eventi quindi informarli su tutto ciò che muta all’interno della nostra attività.
Grazie alle comunicazioni digitali, i clienti possono farsi un’idea e crearsi delle aspettative, dobbiamo essere bravi e rimanere coerenti con l’esperienza che vogliamo far vivere, è quindi importante creare una connessione tra online e offline.
Comunicare in maniera improvvisata non funziona più, prima di fare qualunque cosa bisogna progettare, quindi individuare la nicchia di riferimento, studiare il mercato e tenere sotto controllo le tendenze food e beverage per trovare degli argomenti interessanti per il tipo di clientela scelto. Successivamente è importante rimanere costanti, quindi postare quotidianamente, aggiornare frequentemente e lavorare ogni giorno sulla propria reputazione online, per raggiungere dei risultati ci vuole impegno e costanza.
Oltre alle pagine social è indispensabile avere la propria “casa” quindi il sito dedicato al tuo locale, all’interno potrai raccontare la tua storia, pubblicare foto, video, recensioni e anche la sezione blog! Il blog è uno dei pilastri del content marketing perché all’interno puoi scrivere e spaziare su vari argomenti correlati alla tua attività e catturare l’attenzione degli utenti o trasferire la tua conoscenza del settore, è la parte più creativa del sito internet!!
Elemento fondamentale per la comunicazione locale è Google My Business, motore di ricerca potentissimo, basta iscriversi gratuitamente e compilare la propria scheda, ti permette di comparire nei risultati di ricerca degli utenti Google e nelle mappe. Oltre ai dati classici da inserire nella scheda si possono aggiungere molte informazioni preziose ad esempio le foto del tuo locale, dello staff e dei tuoi piatti.
Anche i clienti a loro volta potranno postare foto e fare recensioni del locale. Le recensioni sono uno strumento importante e ci permettono di monitorare la soddisfazione dei clienti, è consigliato rispondere sempre, sia alle recensioni negative che positive, perché il cliente successivo leggerà le tue risposte, cerchiamo di essere sempre gentili, divertenti e professionali.
