Per colpa di chi? Per colpa di chi? Come siamo arrivati a pagare 20 € (in nero) per 6 ore di lavoro e come se ne esce.
Sappiamo tutti che un cliente soddisfatto è un tesoro. Ma cosa rende veramente una persona un "cliente"?
La gestione economica di un bar è un'attività più complessa e delicata di quanto si possa pensare. Negli ultimi anni il mercato è stato messo a dura prova ed è ormai evidente come saper fare i baristi, ossia lavorare al meglio prodotti di ottima qualità, con gentilezza e cortesia, non basta più...
Sei il proprietario di un bar e hai notato che negli ultimi tempi il numero di clienti è diminuito? Non preoccuparti, non sei solo. Molti baristi si trovano nella tua stessa situazione. Ma non è tutto perduto! Ci sono molti motivi per cui i clienti potrebbero non arrivare al tuo bar e, fortunatamente, ci sono anche molte cose che puoi fare per attirarne di nuovi. In questo articolo, ti spiegherò quali sono le cause più comuni della mancanza di clienti e ti darò alcuni consigli su come risolverle.
Da un paio d’anni trovare personale nel mondo della ristorazione è sempre più complicato. Ormai si è capito: il mercato del lavoro è cambiato e probabilmente non tornerà più quello di prima.
Restworld è una startup che si propone di diventare il punto di incontro per chi lavora nella ristorazione, nel turismo e nell'ospitalità.
