Ecco come sarà strutturato il percorso formativo che seguirai:

MESE 1 – ASSESSMENT + ONBOARDING: LA FOTOGRAFIA DEL TUO BAR

Prima di darti qualsiasi consiglio, analizziamo la situazione reale del tuo bar: numeri, costi, incassi, organizzazione, marketing, team, flussi di lavoro. Costruiamo insieme la roadmap dei prossimi 12 mesi, così sai esattamente da dove partiamo e in che direzione stiamo andando.

DAL MESE 2 ALL’11 – IL CICLO MENSILE CHE TI FA CRESCERE SENZA STRESS

Ogni mese segui un ciclo pensato per portare risultati concreti e iniziare a ottimizzare la gestione del tuo bar fin da subito:

  • Pillole formative brevi e mirate: contenuti che ti servono davvero senza riempirti la testa di teoria inutile e non applicabile
  • Consulenze di gruppo: scopri come gestire il tuo bar seguendo casi reali, idee già testate e problemi che altri titolari hanno già risolto
  • Sessioni individuali 1:1: lavoriamo insieme sul tuo bar, sui tuoi numeri, sulle tue decisioni
  • Monitoraggio costante dei progressi: questo è il momento dove smetti di dire “Speriamo che vada bene” perché finalmente saprai come monitorare i progressi di ciò che stiamo facendo insieme

Ogni 3 mesi verificheremo insieme i risultati, controlliamo insieme i numeri che contano, le azioni fatte, cosa ha funzionato e cosa va migliorato.

MESE 12 – BILANCIO FINALE + PIANO OPERATIVO PER L’ANNO SUCCESSIVO

Arrivati alla fine del percorso formativo, confrontiamo il prima e il dopo, e costruiamo un piano chiaro e realistico per continuare a far crescere il tuo bar anche dopo il percorso. Ti forniremo solo ciò che ti serve davvero e nel momento in cui ti serve, per trasformare il tuo bar in un’attività ben organizzata, redditizia e sempre sotto controllo.